Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Schritt
Als nächstes das Tomatenmark, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Anschließend das Olivenöl hinzufügen und alles noch einmal gründlich vermengen.
5. Schritt
Nun den Teig in eine Kebabform geben und im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Hackfleisch gründlich durchmischt, damit alle Gewürze und Zutaten gut verteilt sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teig auch in einer Pfanne anbraten und anschließend in eine Kebabform geben und im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt besonders gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Döner Kebab Turbos unterstreicht.